विदारीकंद, जिसे भारतीय कुडज़ू भी कहा जाता है, एक आयुर्वेदिक जड़ी-बूटी है। इसका वैज्ञानिक नाम “पुएरिया ट्यूबेरोसा” है। यह एक ऐसा पौधा है जो सालों-साल जिंदा रहता है और जमीन के नीचे कंद (गांठ) बनाता है। यह जड़ी-बूटी ज्यादा नमी वाली जगहों पर उगती है और हिमालय से लेकर सिक्किम…