डायबिटीज में आंवला – आयुर्वेदिक फायदे, पोषक तत्व और सेवन विधि
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रोज़ाना आंवला खाएं, और आप स्वाभाविक रूप से स्वस्थ रहेंगे। आपने यह सलाह कहीं न कहीं कई बार सुनी होगी। लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि लोग इसे क्यों सलाह देते हैं?
इस ब्लॉग में, हम इसी के बारे में बात करेंगे।
मैं डॉ. पूजा वर्मा, मधुमेह में आयुर्वेदिक विशेषज्ञ, आपके साथ आंवले के फायदों और यह मधुमेह प्रबंधन में कैसे मदद कर सकता है, इसके बारे में साझा करने के लिए यहां हूं।
मेरे कई मधुमेह रोगी हमेशा मुझसे दवाओं के अलावा कुछ प्राकृतिक तरीकों के बारे में पूछते हैं, और आंवला उनके लिए मधुमेह प्रबंधन में काफी उपयोगी साबित हुआ है।
इसने न केवल उनके शुगर संतुलन को बनाए रखने में मदद की है, बल्कि बालों, त्वचा और समग्र स्वास्थ्य के लिए भी कई अन्य लाभ प्रदान किए हैं।
तो, अपने सभी संदेहों को थाम लें, क्योंकि इस ब्लॉग को पढ़ने के बाद आपको यह स्पष्ट हो जाएगा कि आपको मधुमेह के लिए आंवला क्यों खाना चाहिए।
आयुर्वेद में आंवला - एक डॉक्टर का दृष्टिकोण
चरक संहिता (एक प्रामाणिक आयुर्वेदिक ग्रंथ) में कहा गया है कि आंवला को “अमलकी रसायनिक प्रधानानि” के रूप में वर्णित किया गया है, जो कायाकल्प करने वाली जड़ी-बूटियों में सबसे श्रेष्ठ है।
इसे आयुर्वेद में एक शक्तिशाली रसायन के रूप में मान्यता प्राप्त है, जिसमें निम्नलिखित गुण हैं-
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रस (स्वाद): यह खट्टा होता है, जिसमें मीठा, कड़वा, तीखा और कसैला स्वाद भी होता है।
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गुण (गुणवत्ता): यह हल्का (लघु) और शुष्क (रूक्ष) होता है।
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वीर्य (प्रकृति): यह अपनी ठंडक (शीत) गुणवत्ता के लिए जाना जाता है।
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विपाक (पाचन के बाद का प्रभाव): यह मीठा (मधुर) होता है।
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त्रिदोष क्रिया: यह तीनों दोषों - वात, पित्त और कफ को संतुलित करता है।
यह स्वाद और ऊर्जा का एक अनूठा संतुलन रखता है, जो इसे एक दुर्लभ फल बनाता है जो सभी दोषों को शांत करता है, जिससे यह दैनिक खपत के लिए उपयुक्त है।
मधुमेह के लिए आंवले के फायदे
आइए अब देखें कि रोज़ाना आंवला खाना मधुमेह में आपके लिए क्यों अच्छा हो सकता है।
1. उच्च रक्त शर्करा के प्रबंधन में सहायक
यदि आपका रक्त शर्करा अक्सर बढ़ता है, तो आंवला आपके मधुमेह आहार में एक उपयोगी जोड़ हो सकता है।
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आंवला में क्रोमियम होता है, एक खनिज जो स्वाभाविक रूप से इंसुलिन संवेदनशीलता को बढ़ाता है।
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यह आंतों में कार्बोहाइड्रेट अवशोषण को धीमा करता है, जिससे भोजन के बाद शर्करा में वृद्धि कम होती है।
2. यह उच्च कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करता है
मधुमेह के दौरान कोलेस्ट्रॉल को प्रबंधित करना महत्वपूर्ण है, क्योंकि मधुमेह रोगियों में हृदय रोग या स्ट्रोक होने की संभावना 2 से 4 गुना अधिक होती है।
खराब कोलेस्ट्रॉल को 100 मिलीग्राम/डीएल से नीचे और अच्छे कोलेस्ट्रॉल को 40-50 मिलीग्राम/डीएल से ऊपर रखने की सलाह दी जाती है, ताकि किसी भी जटिलता को रोका जा सके।
आंवला कोलेस्ट्रॉल को इस तरह प्रबंधित करता है
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खराब कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स को कम करता है।
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अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बेहतर करता है।
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एंटीऑक्सीडेंट क्रिया के साथ रक्त वाहिकाओं की रक्षा करता है।
3. यह इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार करता है
इंसुलिन एक हार्मोन है जो आपके रक्त से शर्करा (ग्लूकोज) को कोशिकाओं में ऊर्जा के लिए ले जाता है।
इंसुलिन संवेदनशीलता का मतलब है कि शरीर की कोशिकाएं इंसुलिन के प्रति कितनी प्रभावी ढंग से प्रतिक्रिया करती हैं। अच्छी इंसुलिन संवेदनशीलता रक्त शर्करा को स्थिर रखती है और टाइप 2 मधुमेह के जोखिम को कम करती है।
आंवला इंसुलिन संवेदनशीलता को इस तरह बेहतर करता है
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यह ग्लूकोज अवशोषण मार्गों को बढ़ाता है।
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यह इंसुलिन उत्पादन करने वाली अग्नाशयी कोशिकाओं का समर्थन करता है।
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यह ऑक्सीडेटिव क्षति और सूजन को कम करता है।
4. प्रतिरक्षा और ऊर्जा को बढ़ाता है
मधुमेह के दौरान ऊर्जा स्तर को बनाए रखना महत्वपूर्ण है, क्योंकि कम रक्त शर्करा ऊर्जा को कम कर सकती है और थकान ला सकती है।
हालांकि, मधुमेह के दौरान नियमित रूप से आंवला खाने से आप स्थिर ऊर्जा स्तर बनाए रख सकते हैं।
आंवला प्रतिरक्षा को इस तरह बढ़ाता है
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विटामिन सी और बायोफ्लेवोनॉइड्स से भरपूर होने के कारण, यह प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया को बढ़ाता है।
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कोशिकीय ऊर्जा उत्पादन को बेहतर करता है और थकान को कम करता है।
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मधुमेह रोगियों में आम त्वचा और मूत्र पथ के बार-बार होने वाले संक्रमणों से लड़ने में मदद करता है।
5. वजन प्रबंधन में मदद करता है
मधुमेह रोगियों में, विशेष रूप से पेट के आसपास अतिरिक्त वजन, इंसुलिन प्रतिरोध को और खराब करता है और विभिन्न हृदय रोगों के जोखिम को बढ़ाता है।
टाइप 2 मधुमेह वाले लोगों में, वजन प्रबंधन कई लाभ लाता है, जैसे रक्त शर्करा के स्तर को बेहतर करना, HbA1c को कम करना और दवाओं की आवश्यकता को कम करना।
आंवला वजन प्रबंधन में इस तरह मदद करता है
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कम कैलोरी और उच्च फाइबर होने के कारण, यह भूख को नियंत्रित करता है।
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इसमें क्लोरोजेनिक एसिड और क्रोमियम जैसे यौगिक होते हैं जो इंसुलिन संवेदनशीलता को बेहतर करते हैं और शर्करा में वृद्धि को कम करते हैं।
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यह ट्राइग्लिसराइड्स और कुल कोलेस्ट्रॉल को कम करता है, जिससे कार्डियोमेटाबोलिक जोखिम कम होता है।
आंवला में पोषक तत्व जो मधुमेह में मदद करते हैं
1 टुकड़ा आंवला 30 ग्राम का होता है, जिसमें निम्नलिखित शामिल हैं-
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पोषक तत्व |
मात्रा (प्रति 30 ग्राम) |
लाभ |
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आहारीय फाइबर |
1.2 ग्राम |
शर्करा अवशोषण को धीमा करता है, भोजन के बाद ग्लूकोज में वृद्धि को कम करता है। |
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विटामिन सी |
180 मिलीग्राम |
शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट; ऑक्सीडेटिव तनाव और सूजन को कम करता है। |
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प्रोटीन |
0.3 ग्राम |
इंसुलिन संवेदनशीलता को बेहतर करता है, शर्करा टूटने वाले एंजाइमों को कम करता है। |
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कैलोरी |
14 केसीएएल |
कम कैलोरी, वजन नियंत्रण और इंसुलिन संवेदनशीलता में मदद करता है। |
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क्रोमियम (ट्रेस) |
ट्रेस |
इंसुलिन की क्रिया को बढ़ाता है, ग्लूकोज अवशोषण को बेहतर करता है। |
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कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जीआई) |
15 |
कम जीआई, मधुमेह के लिए सहायक। |
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कार्बोहाइड्रेट |
3 ग्राम |
रक्त शर्करा पर कम प्रभाव डालता है। |
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खनिज (कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम, पोटैशियम, जिंक) |
कैल्शियम ~7 मिलीग्राम, आयरन ~0.3 मिलीग्राम, मैग्नीशियम ~3 मिलीग्राम, पोटैशियम ~60 मिलीग्राम |
चयापचय का समर्थन करता है, सूजन को कम करता है, और इंसुलिन कार्य को बेहतर करता है। |
लाभों का वैज्ञानिक प्रमाण
2023 के एक क्लिनिकल ट्रायल में पाया गया कि आंवला अर्क लेने वाले मधुमेह रोगियों में 12 सप्ताह में ग्लाइसेमिक नियंत्रण में सुधार हुआ और HbA1c कम हुआ। इससे पता चलता है कि आंवला स्वस्थ रक्त शर्करा स्तर को बनाए रखने में कुछ हद तक संभावना रखता है।
191 वयस्कों पर एक ट्रायल किया गया, जिनमें हाइपरलिपिडेमिया और प्री-डायबिटीज/टाइप 2 मधुमेह था। उन्हें 2 महीने तक रोज़ाना 1,000 मिलीग्राम आंवला + 50 मिलीग्राम जैतून अर्क का पूरक लेने के लिए कहा गया।
परिणामों से पता चला कि टाइप 2 मधुमेह में उनका रक्त शर्करा औसतन 27.9% कम हुआ। प्री-डायबिटीज लक्षणों वाले लोगों के लिए, यह औसतन 4.7% कम हुआ।
उपवास रक्त शर्करा स्तर में सुधार हुआ, वह भी बिना किसी जोखिम के।
मधुमेह के लिए आंवला कैसे लें
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आंवला पाउडर – 1–3 ग्राम (½–1 चम्मच) गर्म पानी के साथ लें।
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आंवला मुरब्बा – संयम से उपयोग करें; चीनी युक्त संस्करणों से बचें।
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आंवला रस – 20–30 मिलीलीटर ताजा आंवला रस को पानी के साथ मिलाएं; खाली पेट पिएं।
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कच्चा आंवला – 1 ताजा आंवला (30 ग्राम) खाली पेट या नाश्ते के साथ।
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आंवला अचार – घर का बना, कम तेल वाला संस्करण संयम से उपयोग करें (1 चम्मच)।
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आंवला कैप्सूल – 1–2 मानकीकृत कैप्सूल रोज़ाना या लेबल के अनुसार लें।
आंवला लेने का सबसे अच्छा समय
आंवला लेने का सबसे अच्छा समय है –
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सुबह जल्दी (खाली पेट)
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नाश्ते या रात के खाने से पहले गर्म पानी के साथ
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दिन भर में भोजन या नाश्ते के साथ
यहां बताया गया है कि आप इसे अपनी दैनिक डाइट में कैसे शामिल कर सकते हैं
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सुबह पानी के साथ आंवला रस के साथ दिन की शुरुआत करें।
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यदि आंवला पाउडर ले रहे हैं, तो नाश्ते से पहले 1 चम्मच गर्म पानी के साथ लें।
मधुमेह के लिए आंवला के जोखिम और दुष्प्रभाव
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यदि आपका पाचन संवेदनशील है तो खाली पेट इसका उपयोग न करें।
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इंसुलिन या मौखिक दवाओं का उपयोग करने वाले मधुमेह रोगियों को आंवला लेते समय अतिरिक्त सावधानी बरतनी चाहिए।
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किसी भी सर्जरी से कम से कम 2 सप्ताह पहले इसका उपयोग न करें।
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यदि आपको इसके उपयोग से एलर्जी है और इसके सेवन के बाद चकत्ते, सूजन, खुजली या श्वसन संबंधी समस्याएं होती हैं तो इसका उपयोग न करें।
इन परिस्थितियों में आंवला का सेवन करते समय सावधानी बरतना महत्वपूर्ण है, यदि आपको इसके उपयोग को लेकर कोई चिंता है तो अपने डॉक्टर से परामर्श करें।
मधुमेह के लिए आंवला के साथ सर्वश्रेष्ठ आयुर्वेदिक दवाएं
हमने मधुमेह के लिए आंवला के लाभों के बारे में जाना, लेकिन कई अन्य जड़ी-बूटियां जैसे गुरमार, हरड़, करेला और जामुन भी हैं, जो मधुमेह प्रबंधन के लिए काफी लाभकारी हैं।
सत करतार ने इन्हें एक हर्बल किट में तैयार किया है जो आपके मधुमेह पर प्राकृतिक नियंत्रण प्रदान करता है।
तो, यदि आप चीनी खाने की अपनी अपराधबोध को कम करने और बार-बार होने वाली शर्करा में वृद्धि को रोकने का तरीका ढूंढ रहे हैं, तो डॉ. मधु अमृत की किट आपका समाधान है।
निष्कर्ष
भारत में मधुमेह की व्यापकता काफी अधिक है। हर दूसरे घर में आपको एक या अधिक मधुमेह रोगी मिलेंगे।
कई लोग, मधुमेह की दवाएं लेने के बावजूद, अपनी चीनी की लालसा और रक्त शर्करा स्तर को नियंत्रित करने में कठिनाई पाते हैं। समस्या उनकी जीवनशैली और आहार में निहित है।
हम उनके लिए आंवला खाने की सलाह देते हैं क्योंकि यह प्रकृति की उपचार शक्ति से समृद्ध है जो प्राकृतिक शर्करा प्रबंधन में मदद करता है। यह वजन प्रबंधन, लालसा को नियंत्रित करने और रक्त शर्करा स्तर में बार-बार होने वाली वृद्धि को कम करने में मदद करता है।
आंवला के अलावा, आयुर्वेद कुछ स्वस्थ जीवनशैली की आदतों को अपनाने की भी सलाह देता है, जैसे कि व्यायाम करना जो आपके दोषों को संतुलन में रख सकता है।
ऐसे और अधिक टिप्स और आयुर्वेदिक तरीकों के लिए अपनी स्वास्थ्य समस्याओं के लिए, हमारे ब्लॉग पर जाएं, जहां हम बीमारियों और स्वास्थ्य समस्याओं से निपटने के प्राकृतिक तरीके साझा करते हैं।