डायबिटीज के लिए जूस | शुगर और हाई BP कंट्रोल करने वाले 7 हेल्दी जूस

मधुमेह में, आपके आहार के चयन का आपके भविष्य के स्वास्थ्य पर महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ता है। आपके द्वारा रोजाना खाए जाने वाले खाद्य पदार्थ और पेय पदार्थ आपके शरीर पर गहरा प्रभाव डालते हैं। कभी-कभी यह तय करना मुश्किल हो जाता है कि क्या खाना चाहिए और क्या नहीं, क्योंकि मधुमेह रोगियों को अक्सर इसकी जानकारी नहीं होती।

खाना हो या पेय, स्वस्थ आहार बनाए रखना रक्त शर्करा के स्तर में उछाल से बचने के लिए महत्वपूर्ण है। ऐसे समय में, आमतौर पर कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जीआई) वाले पेय और जूस का सेवन करने की सलाह दी जाती है, जो आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर हों और रक्त शर्करा के स्तर में तेजी से वृद्धि को रोकें।

इस ब्लॉग में, हम मधुमेह के लिए 7 सर्वश्रेष्ठ जूस साझा करेंगे। इन्हें अपनी दिनचर्या का एक आवश्यक हिस्सा बनाने से आपको तनावमुक्त और स्वस्थ रहने में मदद मिलेगी, चुनौतियों के बावजूद।

मधुमेह और उच्च रक्तचाप को प्रबंधित करने के लिए ये 7 जूस शामिल करें!

यहां कुछ सबसे स्वस्थ पेय पदार्थों की सूची दी गई है, जो बार-बार होने वाले रक्त शर्करा के उछाल को नियंत्रित करने में कठिनाई का सामना करने वाले लोगों के लिए काफी प्रभावी माने जाते हैं। ये कम चीनी वाले पेय हैं और शरीर को आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करते हैं जो आपकी शर्करा को नियंत्रित रखते हैं। तो, अगर आप अपने आहार के लिए स्वस्थ मधुमेही जूस की तलाश में हैं, तो पढ़ते रहें।

1. गाजर का जूस

गाजर का जूस, एक कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जीआई) पेय होने के कारण, मधुमेह के लिए लाभकारी माना जाता है। यह पोषक तत्वों से भरपूर है, जो इसे मधुमेही आहार में एक मूल्यवान जोड़ बनाता है। यह पोटेशियम का भी एक अच्छा स्रोत है, जो रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करता है।

मधुमेह में हृदय संबंधी रोगों का जोखिम अधिक होता है। हालांकि, शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करके, यह हृदय को स्वस्थ और मजबूत रखता है, रोगों से दूर।

गाजर के जूस का पोषण मूल्य

घर पर स्वस्थ गाजर का जूस कैसे बनाएं?

ये सामग्री लें:

• 2–3 कटी हुई गाजर

• अदरक का छोटा टुकड़ा

• आधा नींबू या आंवला

• आधा कप पानी

• चुटकीभर दालचीनी या काला नामक

तैयारी की विधि:

• उपरोक्त सभी सामग्रियों को मुलायम होने तक ब्लेंड करें।

• अब इसे छान लें।

• इसे ताजा परोसें।

2. जामुन का जूस (भारतीय ब्लैकबेरी)

जामुन का जूस, सिजीगियम क्युमिनी पेड़ के फल से बना एक स्वस्थ मधुमेही जूस है। जामुन के बीजों में एलाजिक एसिड और जंबोलाना जैसे यौगिक होते हैं जो स्टार्च को शर्करा में बदलने में मदद करते हैं, जिससे शर्करा में उछाल को रोका जाता है।

जामुन के जूस में एंटीऑक्सिडेंट्स होते हैं जो सूजन को कम करते हैं और शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को बेहतर बनाते हैं। इसका कम ग्लाइसेरिन इंडेक्स वजन प्रबंधन में मदद करता है।

जामुन के जूस का पोषण मूल्य

घर पर स्वस्थ जामुन का जूस कैसे बनाएं?

ये सामग्री लें:

• ताजा जामुन

• पानी

• स्वीटनर (जैसे शहद या स्टीविया, वैकल्पिक)

तैयारी की विधि:

• जामुन को पानी के साथ ब्लेंड करके जूस निकालें।

• अब इसे छानकर बीज हटाएं, और यदि चाहें तो स्वीटनर डालें।

• इसे ठंडा और ताजा परोसें।

3. नीम का जूस

नीम का जूस, प्राकृतिक नीम की पत्तियों से बना होने के कारण, मधुमेह रोगियों के लिए कई लाभ प्रदान करता है। यह उपवास और भोजन के बाद के ग्लूकोज स्तर को प्राकृतिक रूप से कम करता है और शरीर की इंसुलिन का उपयोग करने की क्षमता को बढ़ाता है।

मधुमेह के दौरान चीनी की लालसा को नियंत्रित करना मुश्किल हो सकता है। हालांकि, नीम का जूस इसे आसानी से नियंत्रित करने में मदद करता है। यह सूजन और ऑक्सीडेटिव तनाव से भी लड़ता है, जो इस स्थिति में आमतौर पर अनुभव होता है।

नीम के जूस का पोषण मूल्य

घर पर ताजा नीम का जूस कैसे बनाएं?

ये सामग्री लें:

• 10–15 ताजा नीम की पत्तियां

• आधा कप पानी

• 1–2 तुलसी की पत्तियां

• नींबू के रस की कुछ बूंदें

तैयारी की विधि:

• नीम की पत्तियों को अच्छी तरह धो लें।

• इसे तुलसी की पत्तियों के साथ ब्लेंड करें और पानी डालकर मुलायम करें।

• इसके रस को बारीक छलनी से छान लें।

• कड़वाहट को संतुलित करने के लिए इसमें नींबू का रस डालें।

• खाली पेट पीने को प्राथमिकता दें।

4. केल का जूस

केल का जूस, केल नामक सब्जी से बनाया जाता है, जिसे पत्तागोभी या बोरकोल भी कहा जाता है। यह विटामिन सी, फ्लेवोनॉइड्स और बीटा-कैरोटीन जैसे विभिन्न एंटीऑक्सिडेंट्स से भरपूर है, जो इसे एक स्वस्थ मधुमेही जूस बनाता है। ये सभी एंटीऑक्सिडेंट्स मधुमेह के दौरान आमतौर पर अनुभव होने वाले तनाव को शांत करने में मदद करते हैं।

इस सब्जी में मौजूद घुलनशील फाइबर भी रक्त शर्करा के स्तर को प्राकृतिक रूप से नियंत्रित करके और ग्लूकोज के स्थिर अवशोषण को बढ़ावा देकर मधुमेह को नियंत्रित करने में मदद करता है। यह मधुमेह से जुड़े जोखिमों, जैसे फैटी लिवर और हृदय रोग को भी कम करता है।

केल के जूस का पोषण मूल्य

घर पर स्वस्थ केल का जूस कैसे बनाएं?

ये सामग्री लें:

• 2 कप ताजा केल

• आधा सेब (वैकल्पिक)

• आधा नींबू (वैकल्पिक)

• 1 कप ठंडा पानी

तैयारी की विधि:

• केल लें, उसका डंठल हटाएं, और इसे अच्छी तरह धो लें।

• अब सेब और नींबू काट लें।

• केल, सेब, नींबू और पानी को जूसर में ब्लेंड करके केल का जूस तैयार करें।

• इसे छान लें और परोसें।

• कुछ बर्फ के टुकड़े डालकर इसे ठंडा परोसें।

5. आंवले का जूस

आंवला एक प्रसिद्ध आयुर्वेदिक सुपरफूड है जो विभिन्न स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है। यह मधुमेह के लिए एक लाभकारी जूस है क्योंकि यह स्वस्थ इंसुलिन उत्पादन का समर्थन करता है, Hba1c स्तर में उल्लेखनीय कमी लाता है, और दीर्घकालिक ग्लाइसेमिक नियंत्रण में सुधार दर्शाता है।

यह शर्करा से जुड़ी हृदय संबंधी जटिलताओं के जोखिम को भी कम करता है। आंवले में मौजूद विटामिन सी ऑक्सीडेटिव तनाव से निपटने में मदद करता है।

आंवले के जूस का पोषण मूल्य

घर पर स्वस्थ आंवले का जूस कैसे बनाएं?

ये सामग्री लें:

• 4–5 ताजा आंवले

• 1 कप पानी

• चुटकीभर काला नमक (वैकल्पिक)

• नींबू के रस की कुछ बूंदें (वैकल्पिक)

तैयारी की विधि:

• आंवले को धोकर बीज निकाल लें।

• इसे छोटे टुकड़ों में काट लें।

• 1 कप पानी के साथ ब्लेंड करके मुलायम करें।

• बारीक छलनी या मलमल के कपड़े से छान लें।

• अब काला नमक या नींबू डालें (वैकल्पिक)।

• ताजा परोसें।

• खाली पेट लेने को प्राथमिकता दें।

6. करेले का जूस

करेले का जूस रक्त शर्करा को कम करने की अपनी क्षमता के लिए जाना जाता है। इसमें चारेंटिन और पॉलीपेप्टाइड-पी जैसे यौगिक होते हैं जो इंसुलिन की नकल करते हैं। यह इंसुलिन संवेदनशीलता को बेहतर बनाता है और प्राकृतिक विषहरण और वजन प्रबंधन में मदद करता है।

करेले के जूस का पोषण मूल्य

घर पर करेले का जूस कैसे बनाएं?

तैयारी की विधि:

• 1-2 करेले धोकर काट लें, बीज निकाल लें।

• करेले के टुकड़े और 1 गिलास पानी ब्लेंडर में डालें।

• मुलायम होने तक ब्लेंड करें।

• इसे छानकर मुलायम जूस बनाएं।

• स्वाद के लिए नींबू, नमक या अदरक डालकर ठंडा परोसें।

7. पालक का जूस

पालक में कैलोरी कम और फाइबर अधिक होता है। इसका फाइबर घटक शर्करा के पाचन को धीमा करता है, जिससे भोजन के बाद तेज उछाल को रोका जाता है।

अध्ययनों से पता चलता है कि पालक के जूस में मौजूद एंटीऑक्सिडेंट्स मधुमेह के कारण होने वाले ऑक्सीडेटिव तनाव के प्रति शरीर की प्रतिक्रिया को बेहतर बनाते हैं। यह फोलेट जैसे विटामिन और खनिजों का भी एक अच्छा स्रोत है, जो शरीर के चयापचय कार्यों का समर्थन करता है।

पालक के जूस का पोषण मूल्य

घर पर पालक का जूस कैसे बनाएं?

ये सामग्री लें:

• 1 कप ताजा पालक की पत्तियां

• आधा कप पानी

• 1 चम्मच नींबू का रस (वैकल्पिक)

• अदरक का छोटा टुकड़ा (वैकल्पिक, स्वाद और पाचन के लिए)

तैयारी की विधि:

• पालक, पानी और वैकल्पिक सामग्री को ब्लेंडर में डालें।

• इसे मुलायम होने तक ब्लेंड करें।

• यदि आप साफ जूस पसंद करते हैं तो इसे छान लें (वैकल्पिक)।

• इसे ताजा परोसें।

निष्कर्ष

मधुमेह रोगियों के लिए जूस आहार में सबसे अच्छा जोड़ हैं। इनका सेवन न केवल रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है बल्कि समग्र स्वास्थ्य में भी सकारात्मक योगदान देता है। इसलिए, बिना अतिरिक्त चीनी के ताजा, घर पर बने जूस चुनने और इन्हें संतुलित आहार और स्वस्थ जीवनशैली के साथ जोड़ने की सलाह दी जाती है ताकि सर्वोत्तम परिणाम प्राप्त हो सकें। याद रखें, जब बात प्राकृतिक रूप से रक्त शर्करा को प्रबंधित करने की आती है, तो अच्छी जीवनशैली और मधुमेही जूस के लाभों से बेहतर कुछ नहीं है।