व्यसनमुक्तीसाठी आहार: शरीर व मन निरोगी ठेवणारे खाद्य
व्यसनावर मात करणे कठीण आहे, अगदी औषधे किंवा पुनर्वसन केंद्रात उपचार घेतल्यानंतरही. मेंदूच्या न्यूरॉन्सची गती कमी होते, ज्यामुळे सामान्य जीवन कठीण होते. तथापि, पौष्टिक आहार न्यूरॉन्सला सक्रिय करू शकतो, निरोगी शरीर आणि मनाला चालना देऊ शकतो आणि इष्टतम साखर पातळी राखू शकतो.
हा ब्लॉग व्यसनातून बरे होण्यास मदत करणाऱ्या विविध खाद्यपदार्थांबाबत माहिती प्रदान करतो:
1. संपूर्ण धान्य
वारंवार दारू किंवा धूम्रपान केल्याने मानसिक क्षमतांवर नकारात्मक परिणाम होतो, तर जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि अँटिऑक्सिडंट्सने समृद्ध पौष्टिक संतुलित आहार लक्षणीय फायदे देऊ शकतो. ऑलिव्ह ऑइलमध्ये शिजवलेले किंवा वाफेवर शिजवलेले संपूर्ण धान्य जसे की बार्ली, बाजरी आणि तपकिरी तांदूळ चरबी कमी करण्यास, शांत झोप वाढवण्यास आणि दारू पिण्याची इच्छा दूर करण्यास मदत करतात.
2. बेरी
बेरी नेहमीच आहारतज्ज्ञांची आवडती शिफारस राहिली आहे, विशेषतः ज्यांना तीव्र व्यसन आहे त्यांच्यासाठी. कोणत्याही प्रकारच्या मादक पेय किंवा पदार्थाच्या व्यसनामुळे शरीराच्या मज्जातंतू कमकुवत होतात आणि त्वचा, केस आणि डोळ्यांचे नुकसान होते.
व्यसनी व्यक्तीच्या त्वचेवर सुरकुत्या येतात आणि दृष्टी कमकुवत होते, ज्यामुळे तो किंवा ती त्यांच्या मूळ वयापेक्षा 20 वर्षांनी मोठी दिसतात.
बेरीमधील उच्च प्रमाणातील अँटिऑक्सिडंट्स आणि दाहक-विरोधी गुणधर्म रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवतात. या श्रेणीतील बेरी म्हणजे क्रॅनबेरी, स्ट्रॉबेरी, चेरी आणि काळी जांभळे (जामुन). व्यसनी व्यक्तींना अनेकदा शरीरात साखरेची उच्च पातळी आढळते. परंतु या बेरी नियमितपणे घेतल्यास शरीरातील ट्रिगर्स कमी होतात आणि साखरेची पातळी सामान्य राहते.
3. केळी (पोटॅशियम)
केळी, पपई आणि संत्री खाण्याने शरीरातील पोटॅशियम आणि मॅग्नेशियमची पातळी वाढते. या फळांमध्ये असलेली खनिजे आणि इलेक्ट्रोलाइट्स रक्तदाब, हृदयाचे ठोके आणि मज्जातंतू सामान्य ठेवतात. ही फळे स्मरणशक्ती तीक्ष्ण करण्यासाठी आणि तीव्र व्यसनामुळे उद्भवणाऱ्या निद्रानाश, शरीर दुखणे आणि अनियमित मलविसर्जनाच्या समस्यांचे निराकरण करण्यासाठी ओळखली जातात.
4. कमी चरबीयुक्त पोल्ट्री आणि मासे
डोपामाइन मेंदूच्या मज्जातंतूंना सक्रिय करते आणि आनंद उत्तेजित करते. अनियंत्रित आनंदात रमण्यासाठी, व्यसनी व्यक्ती अधिक दारू आणि औषधांचे सेवन करण्यास प्रवृत्त होतात. परंतु दारू पिण्याची सवय व्यसनात बदलल्यानंतर, ते खूप कठीण होते आणि आपण आपल्या शरीराचे किती नुकसान करत आहोत हे अनेकदा समजत नाही.
दररोज कमी चरबीयुक्त मांस आणि मासे खाण्याने डोपामाइनची पातळी सुधारते. त्यामुळे पुढे दारू पिण्याची गरज भासणार नाही. पोल्ट्री चिकन आणि माशांमध्ये असलेले अमिनो अॅसिड्स डोपामाइनची पातळी वाढवत राहतात. यामुळे स्पष्ट विचार आणि दृष्टी सक्षम होते.
5. कडधान्ये आणि बीन्स
नियमित आहारात कडधान्ये आणि बीन्स समाविष्ट केल्याने व्यसन विकारातून बरे होण्यास फायदा होईल. पाच प्रमुख प्रकार म्हणजे फव्हास, व्हाइट बीन्स, मसूर आणि लुपिनस, जे प्रथिने, फायबर, बी जीवनसत्त्वे, लोह आणि फोलेटने समृद्ध आहेत.
कोणत्याही धान्यांसह किंवा त्याशिवाय, तुम्ही चव आणि स्वादाचा आनंद घेऊ शकता आणि उच्च ऊर्जा पातळीचा अनुभव घेऊ शकता. हे खाद्यपदार्थ मेंदूच्या न्यूरॉन्सला पोषण देतात आणि संज्ञानात्मक कार्ये सक्रिय करतात. त्यांचे नियमित सेवन केल्याने ट्रिगर्स निर्माण करणारे रॅडिकल्स नष्ट होतात.
6. हिरव्या पालेभाज्या
दारू आणि कॅनाबिस, कोकेन, हॅलुसिनोजेन्स आणि फेंटानिलसारख्या विविध रासायनिक पदार्थांवरील अवलंबित्वामुळे मेंदूच्या पेशी आणि शरीराच्या विकासासाठी आवश्यक मौल्यवान पोषक तत्वांचा नाश होतो. अशा नुकसानाची जाणीव असूनही, लोक अशा घातक पदार्थांच्या व्यसनाला बळी पडतात. आणि जर व्यसनाचा कालावधी वाढला तर तो सोडणे कठीण होते.
नीम, पालक, काळे, कोथिंबीर, दुधी भोपळा आणि त्याची पाने आणि बीट आणि त्याची पाने यांच्यासह विविध पाककृती तयार करून तुम्ही आवश्यक पोषक तत्वांच्या कमतरतेचे निराकरण करू शकता आणि चव कळ्यांचा विकार उलट करू शकता. बहुतेक व्यसनी व्यक्ती मधुमेहाच्या लक्षणांनी प्रभावित होतात.
करेला खाणे किंवा त्याचा रस आवळ्यासह मिसळून पिणे रक्त परिसंचरण शुद्ध करते, भूक वाढवते आणि मेंदूच्या मज्जातंतूंना सुधारते. दारू किंवा इतर कोणत्याही व्यसनामुळे मेंदूच्या मज्जातंतू सुन्न होतात आणि हाडे कमकुवत होतात. अशा परिस्थितीत, व्यसनी व्यक्ती तणाव आणि शरीराच्या विविध भागांमध्ये वेदनांनी ग्रस्त होतात. नियमित आहारात कॉलर्ड ग्रीन समाविष्ट केल्याने कॅल्शियमच्या कमतरतेचा सामना होतो.
7. क्रुसीफेरस भाज्या
क्रुसीफेरस भाज्या न खाल्ल्याने बरे होण्याचा मार्ग सोपा नाही. व्यसन घातक आहे आणि ते रक्तात विषारीपणा पसरवून कर्करोगाच्या पेशींचा विकास करू शकते. या प्रकारच्या पालेभाज्यांचे 100 ग्रॅम खाल्ल्याने रक्त शुद्ध होते आणि मलविसर्जन नियमित होते. तुम्हाला चांगली मनःस्थिती मिळेल. तुम्हाला दारू किंवा इतर व्यसनाधीन पदार्थांकडे आकर्षण वाटणार नाही.
फोलेट आणि व्हिटॅमिन के सारख्या खनिजांच्या उपस्थितीमुळे दाहक परिस्थिती बदलतात आणि तणावमुक्त मनःस्थिती मिळण्यास मदत होते. दररोज 100 ग्रॅम कोबी, ब्रोकोली, फूलकोबी, टर्निप्स आणि ब्रसेल्स खाल्ल्याने तुमची लालसा कमी होईल. तुम्हाला यापुढे पेशींचे नुकसान होणार नाही. क्रुसीफेरस श्रेणीतील व्हिटॅमिन ए, सी, ई, के, फोलिक अॅसिड, कॅल्शियम, मॅग्नेशियम आणि पोटॅशियम तुमच्या मेंदूच्या मज्जातंतूंना सकारात्मकतेने चार्ज करतील.
8. नट्स आणि बिया
नट्स आणि बियांचे नियमित सेवन केल्यास शांततेचा मार्ग सोपा होईल. विविध खनिजे, प्रथिने आणि जीवनसत्त्वांनी समृद्ध नट्स आणि बिया मेंदूच्या मज्जातंतूंना सक्रिय करतात आणि पचन प्रक्रिया सुधारतात.
नट्स आणि बियांच्या श्रेणीमध्ये निवडण्यासाठी बरेच काही आहे आणि अत्यंत प्रभावी आहेत अक्रोड, चिया बिया, अलसी आणि काजू. 30 ग्रॅम नट्स आणि बिया खाल्ल्याने तुमचे मन कोणत्याही प्रकारच्या व्यसनाधीन पदार्थापासून विचलित होईल. यामुळे मनःस्थिती संतुलित होईल आणि मेंदूच्या मज्जातंतूंना सकारात्मकतेकडे उत्तेजन मिळेल.
9. टोफू
निकोटीन आणि दारूच्या नियमित सेवनामुळे चव कळ्या खराब होतात, ज्यामुळे लोक अनेकदा कोणत्याही प्रकारच्या अन्नाबाबत भूक किंवा रस गमावतात. अनेकदा व्यसनी व्यक्ती सामाजिक कार्यातून स्वतःला दूर ठेवतात. टोफू खाण्याने कोणत्याही व्यसनी व्यक्तीच्या पेशींचे पुनर्जनन होते.
हे निरोगी प्रथिनांनी बनलेले आहे जे अस्वास्थ्यकर चरबी तोडण्यास सक्षम करते आणि व्यसनामुळे होणाऱ्या तणाव आणि पेशींच्या नुकसानापासून आराम देते. तुम्ही टोफूला ब्रेड क्रंब्स, तीळ आणि नारळासह विविध खाद्यपदार्थांसह आनंद घेऊ शकता आणि तुमचे शरीर आणि मन रिचार्ज करू शकता.
10. अंडी
तंबाखू आणि दारूचे व्यसन शरीराच्या मज्जातंतूंना गंभीर नुकसान करते. व्यसनाधीन पदार्थ केवळ एखाद्या व्यक्तीला वेडे बनवत नाहीत तर डोळ्यांसह मौल्यवान अवयवांचे गंभीर नुकसान करतात. अंडी कोणत्याही वयाच्या व्यक्तीच्या मन आणि शरीराला पोषण वाढवतात. त्यांचे सेवन केल्याने दृष्टी गमावणाऱ्यांना फायदा होईल.
किमान दररोज अंडी खाल्ल्याने स्पष्ट दृष्टी उत्तेजित होईल. तुम्ही दररोज अंडी खाल्ल्यास तुम्हाला कोणत्याही अँटिडिप्रेसंट्सची आवश्यकता भासणार नाही. अंड्यांमध्ये असलेले व्हिटॅमिन बी12, कोलीन आणि प्रथिने यासारखे महत्त्वाचे खनिजे स्मरणशक्ती तीक्ष्ण करतील आणि तुम्हाला मानसिक आणि शारीरिकदृष्ट्या बळकट बनवतील.
निष्कर्ष
संपूर्ण धान्य, फळे, कमी चरबीयुक्त मांस, कडधान्ये, हिरव्या पालेभाज्या आणि भाज्या यासह पौष्टिक आहाराद्वारे व्यसन व्यवस्थापित केले जाऊ शकते. अंडी देखील ट्रिगर्स उलट करण्यास आणि संवेदी मज्जातंतूंना उत्तेजन देण्यास मदत करतात. कोणत्याही आयुर्वेदिक उपचारांना या खाद्यपदार्थांसह मिश्रित केल्याने दुष्परिणामांशिवाय शांतता वाढवता येते, तर टोफू आणि अंडी आवश्यक खनिजे आणि समर्थन प्रदान करतात.