सांधेदुखीसाठी आयुर्वेदिक आहार: खाणे व टाळावे

जेव्हा दोन हाडे एकत्र येतात आणि लवचिकता आणि हालचाल करण्यास परवानगी देतात तेव्हा सांधा तयार होतो. तथापि, सांध्यांमधील काही अडथळे गतिशीलता कमी करू शकतात किंवा थांबवू शकतात, ज्यामुळे कडकपणा, जळजळ आणि सूज वाढते.

असे अडथळे वृद्धत्व, पौष्टिक कमतरता किंवा अनुवांशिक विकार असू शकतात, ज्यामुळे कूर्चा (कार्टिलेज) चा झीज होऊ शकतो, परिणामी सांधे कमकुवत होतात आणि गतिशीलता कमी होते. तथापि, सांधेदुखी साठी आयुर्वेदिक आहाराबद्दल माहिती सामायिक करून, हा ब्लॉग तुमचे जीवन सुलभ करेल.

आहार आणि सांधेदुखी यांच्यातील संबंध

तुमच्या दैनंदिन आहारात कॅल्शियम, व्हिटॅमिन A, D, C, मॅग्नेशियम आणि इतर खनिजे असतील तर तुमच्या सांध्यांची स्थिती अधिक चांगली होईल. तुमचे वय वाढत असले तरी, अशा पोषक तत्त्वांवर अवलंबून राहिल्याने सांध्यांमधील कडकपणा, जळजळ आणि दुखणे कमी होऊ शकते. अन्यथा, रिफाइंड कार्बोहायड्रेट्स किंवा संतृप्त चरबी आणि साखर जास्त असलेल्या पदार्थांवर अवलंबून राहिल्याने सांध्यांमधील कूर्चा खराब होऊ शकतो आणि स्निग्धता आणि गतिशीलता कमी होऊ शकते.

चला, जळजळ कमी करणारे आणि हाडे मजबूत करणारे किंवा सांधे निरोगी ठेवणारे पोषक तत्त्व आणि अन्नपदार्थ पाहू:

आहारात समाविष्ट करण्यासाठी जळजळ-विरोधी पदार्थ

1. फळे आणि भाज्या:

बेरी, पालक, केल आणि स्विस चार्ड खाल्ल्याने तुमच्या शरीरावर आणि मनावर सकारात्मक परिणाम होऊ शकतात कारण त्यात जळजळ-विरोधी संयुगे समृद्ध असतात.

2. फॅटी फिश:

ओमेगा-3 फॅटी ऍसिड्स जास्त असलेले मासे खाल्ल्याने सांध्यांमधील जळजळीच्या स्थितीतून बरे होण्यास मदत होऊ शकते. यात हेरिंग, मॅकरेल, अँचोव्हीज आणि ट्युना असू शकतात.

3. नट्स:

वॉलनट्स किंवा बदाम यांसारख्या नट्सवर वारंवार स्नॅकिंग केल्याने, ज्यात व्हिटॅमिन E आणि ओमेगा-3 फॅटी ऍसिड्स जास्त असतात, जळजळीची संवेदना कमी होऊ शकते आणि मुळापासून दुखणे कमी होऊ शकते.

4. ऑलिव्ह ऑईल:

यामुळे सांध्यांमधील जळजळ-विरोधी परिस्थितींना मदत होऊ शकते. ऑलिव्ह ऑईलमधील विशिष्ट प्रकारचे संयुग सांध्यांच्या संयोजी ऊतकांना प्रोत्साहन देऊ शकते आणि लवचिकता वाढवू शकते.

5. हळद:

सांध्यांमध्ये जमा होणाऱ्या विषारी पदार्थांमुळे गाउट, सूज आणि सांधे कडक होतात; हळदीतील कर्क्युमिन सामग्री या विषारी पदार्थांना कमी करण्यास मदत करू शकते. यामुळे तुमच्या मज्जातंतूंना आराम मिळेल आणि सांध्यांमधील रक्ताभिसरण वाढेल. काळ्या मिरीसह एकत्रित करणे, करीमध्ये मिसळणे आणि दूधात मिसळणे यामुळे सांधे आणि हाडांवर उच्च पातळीवर परिणामकारकता येऊ शकते.

6. ग्रीन टी:

जळजळ-विरोधी आणि अँटिऑक्सिडंट्स जास्त असलेला चहा पिणे सांध्यांमधील कडकपणा आणि वेदनादायक परिस्थितींमधून बरे होण्यास मदत करू शकते.

7. एव्होकॅडो:

जर तुम्ही सलाड तयार करण्यासाठी किंवा टोस्टवर बटर म्हणून एव्होकॅडोचा विचार करत असाल, तर तुम्हाला सांध्यांमध्ये जळजळ-विरोधी अनुभवाची आशा करता येईल. यामुळे सांध्यांमध्ये आराम मिळू शकतो आणि एकूणच निरोगी अन्न सिद्ध होऊ शकते.

सांधे निरोगी ठेवण्यासाठी आवश्यक पोषक तत्त्व

हाडे आणि सांधे पोषण देणारी प्रमुख पोषक तत्त्व:

1. ओमेगा-3 फॅटी ऍसिड्स:

सॅल्मन, ट्युना, सार्डिन, बदाम, नट्स, पाइन नट्स, अलसी आणि चिया बियाणे यांसारख्या फॅटी फिशवर आहार घेतल्याने तुम्हाला सांधे आणि हाडांमध्ये ताकद वाढवण्यासाठी ओमेगा-3 फॅटी ऍसिड्स मुबलक प्रमाणात मिळू शकतात.

2. व्हिटॅमिन D:

व्हिटॅमिन D वर अवलंबून राहिल्यास तुमची हाडे मजबूत होतील कारण यामुळे हाडांचे शोषण प्रक्रिया गतीमान होते. व्हिटॅमिन D फॅटी फिश, फोर्टिफाइड डेअरी आणि सोया दूधात आढळते.

3. व्हिटॅमिन C:

व्हिटॅमिन C मध्ये आढळणारे कोलेजन कूर्चाची पुढील हानी टाळू शकते आणि सांधे आणि हाडांना आधार देऊ शकते. लिंबू, स्ट्रॉबेरी, अननस आणि संत्री खाल्ल्याने शरीराची व्हिटॅमिन C ची गरज पूर्ण होईल, वजन कमी होण्यास नियंत्रण येईल आणि गतिशीलता उत्तेजित होईल.

4. कॅल्शियम:

हाडे आणि सांध्यांसाठी महत्त्वाचे पोषक तत्त्व, कॅल्शियम सांधे आणि स्नायूंच्या कमकुवतपणा आणि नाजूकपणाच्या उपचार प्रक्रियेत मदत करू शकते.

5. अँटिऑक्सिडंट्स:

अँटिऑक्सिडंट्स हाडे आणि सांध्यांच्या पोषणाची गरज पूर्ण करतात. कडकपणा आणि जळजळ कमी करण्यासाठी आणि गतिशीलता सुधारण्यासाठी, तुम्हाला केल आणि पालेभाज्यांमध्ये भरपूर अँटिऑक्सिडंट्स मिळू शकतात. या भाज्या तुमच्या सांधे आणि हाडांचे आयुष्य वाढवू शकतात आणि सांधे मजबूत करू शकतात.

6. कर्क्युमिन:

यामुळे सांधे आणि हाडांमधील कमकुवतपणापासून आराम मिळू शकतो. हळद आणि आंब्याच्या आल्यात कर्क्युमिन जास्त प्रमाणात असते जे सांधे आणि हाडांना पोषण देऊ शकते आणि विषारी पदार्थ आणि मुक्त रॅडिकल्सपासून आराम देऊ शकते.

सांधे निरोगी ठेवण्यासाठी टाळावे लागणारे पदार्थ

सांधे आणि हाडांच्या आरोग्यास धोका निर्माण करणारे काही पदार्थ:

1. साखरयुक्त पदार्थ आणि पेय:

साखरयुक्त पेय आणि पदार्थ यूरिक ऍसिडचे प्रमाण वाढवून तुमचे सांधे कमकुवत करू शकतात.

2. रिफाइंड कार्बोहायड्रेट्स:

पांढरा ब्रेड, पांढरे तांदूळ, आणि पेस्ट्री आणि साखरयुक्त पदार्थ खाल्ल्याने सांध्यांमध्ये जळजळीची प्रतिक्रिया वाढू शकते आणि गतिशीलता कमी होऊ शकते.

3. डेअरी उत्पादने:

न पाश्चराइज्ड दूध, आइस्क्रीम, क्रीम चीज, कस्टर्ड किंवा लोणी यामध्ये असलेल्या संतृप्त चरबींचे उच्च प्रमाण सांधे आरोग्याच्या समस्यांसाठी चांगले नसते.

4. तळलेले पदार्थ:

तळलेले अन्न सांध्यांसाठी विशेषतः हानिकारक असू शकते कारण त्यात जास्त संतृप्त चरबी आणि कमी ओमेगा-3 फॅटी ऍसिड्स असतात, ज्यामुळे जळजळीच्या परिस्थिती उद्भवू शकतात.

5. ट्रान्स फूड्स:

या पदार्थांमध्ये हानिकारक चरबी असू शकतात जे तुमचे हाडे आणि सांधे खराब करू शकतात.

6. नाइटशेड भाज्या:

वांगी, टोमॅटो आणि बटाट्यांमध्ये आढळणारे सोलानाइन नावाचे विशिष्ट रसायन सांध्यांमध्ये संधिवात (आर्थरायटिस) ट्रिगर करण्यासाठी जबाबदार असू शकते.

7. उच्च खारटपणाचे पदार्थ:

खारटपणा जास्त असलेल्या पदार्थांवर जास्त अवलंबून राहिल्याने सांधे आणि हाडांमध्ये रुमेटॉइड संधिवाताचा धोका वाढू शकतो.

8. तंबाखू आणि अल्कोहोल:

धूम्रपानादरम्यान सोडल्या जाणाऱ्या काही रसायनांमुळे सांधे आरोग्यास धोका निर्माण होऊ शकतो. अल्कोहोल पिण्यामुळे कमकुवत सांध्यांची स्थिती जळजळीमुळे ऊतकांना नुकसान करून धोक्यात येऊ शकते.

हायड्रेशन आणि सांधे आरोग्य

पाणी पिणे सांध्यांपर्यंत पोषक तत्त्व पोहोचवण्यास आणि सायनोव्हियल फ्लुइड वाढवण्यास मदत करेल. पुरेसे हायड्रेशन राखणे कूर्चाची हानी कमी करण्यास आणि स्नायूंच्या पेटके कमी करण्यास मदत करू शकते कारण कूर्चामध्ये 65 ते 80 टक्के पाणी असते.

पुरेसे पाणी सेवन केल्याने विषारी पदार्थ आणि सांधेदुखी दूर करण्यास मदत होऊ शकते आणि गतिशीलता वाढवू शकते. कोरफड, गाजर आणि बीट यापासून बनवलेल्या भाज्यांच्या रसांचे सेवन केल्याने सांध्यांमधून बरे होण्याचा अनुभव येऊ शकतो.

सांधेदुखी आरामासाठी नमुना आहार योजना

खात्री करा की तुम्ही नैसर्गिक, सेंद्रिय, ताजे आणि उबदार अन्नपदार्थ घ्याल जे हाडांचे आयुष्य वाढवू शकतात. वैकल्पिकरित्या, तुम्ही सांधेदुखी पुनर्प्राप्तीसाठी आयुर्वेदिक आहाराची योजना करू शकता. परंतु, कोणत्याही आयुर्वेदिक डोसदरम्यान मांसाहारी आहार कटाक्षाने शिफारस केला जात नाही.

नाश्ता

गैर-आयुर्वेदिक मार्ग:

• तुम्ही बेरी आणि दालचिनींसह ओटमील खिचडी खाऊ शकता. हा विशिष्ट नाश्ता तुमच्या शरीर आणि मनाला पौष्टिक मूल्य प्रदान करू शकतो.
• सांधे आरोग्याची गुणवत्ता सुधारण्यासाठी तुम्ही तुमच्या आहारात चिया बियाणे, बदाम आणि हळद यांचा समावेश करू शकता.
• तुम्ही टोमॅटो किंवा हिरव्या चटणीसह मल्टीग्रेन दोसा आणि 1 ग्लास स्किम्ड दूध देखील घेऊ शकता.

आयुर्वेदिक मार्ग: तुम्ही मूग डाळ आणि तांदूळापासून बनवलेली खिचडी तुपात मिसळून खाऊ शकता.

दुपारचे जेवण:

• गैर-आयुर्वेदिक मार्ग: शाकाहारी व्यक्तीसाठी 1 कप तांदूळ, 1/2 कप मशरूम करी, 1/2 कप भेंडी सब्जी आणि 1/2 कप सेलेरी सलाड खाणे योग्य ठरेल.
• मांसाहारी म्हणून, तुम्ही तांदूळ, मिश्र भाजी करी, मसूर करी आणि सलाडसह चिकन करी किंवा मासे खाऊ शकता.

आयुर्वेदिक मार्ग: तुम्ही साखरेऐवजी भुजलेले मखाना, दूध आणि मिश्री (गोडपणासाठी) वापरू शकता, तसेच तांदूळ आणि डाळींसह बनवलेली खिचडी किंवा स्ट्यूज खाऊ शकता.

स्नॅक: काही वॉलनट्ससह एक कप उबदार दूध घेणे. हे आयुर्वेदाच्या बाबतीतही लागू आहे.

रात्रीचे जेवण:

गैर-आयुर्वेदिक पद्धत: तुम्ही लीन प्रोटीन (कदाचित चिकन किंवा मासे) आणि मल्टीग्रेन रोटी खाऊ शकता. शाकाहारी व्यक्ती वाटाणे आणि बीन्सपासून बनवलेली सोयाबीन किंवा मिश्र भाजी करी खाऊन सांधेदुखी व्यवस्थापित करू शकते.

आयुर्वेदिक मार्ग: सांधेदुखी पुनर्प्राप्तीसाठी नैसर्गिक आहार म्हणजे बाजरी आणि रागी यांसारख्या धान्यांपासून बनवलेली रोटी, तसेच ड्रमस्टिक, करेले, सर्पगंधा आणि पुनर्नवा यांसह बनवलेली मिश्र भाजी डिश. चांगल्या चव आणि जलद सांधे पुनर्प्राप्तीसाठी तुमच्या रोटीला तूप लावायला विसरू नका.

निष्कर्ष

वृद्धत्व प्रक्रियेमुळे सांधेदुखी व्यवस्थापित करणे कठीण होते कारण वृद्ध शरीराला कूर्चाची हानी नियंत्रित करण्यासाठी, जळजळ कमी करण्यासाठी आणि स्निग्धता वाढवण्यासाठी अधिक पोषक तत्त्वांची मागणी असते.

योग्य पोषणाअभावी हाडे आणि सांधे कमकुवत होऊ शकतात आणि गतिशीलता कमी होऊ शकते. हाडांचे आयुष्य वाढवण्यासाठी अति-प्रक्रिया केलेले पदार्थ आणि जास्त साखर टाळण्याची गरज आहे. व्हिटॅमिन A, C, D, मॅग्नेशियम आणि काही अँटिऑक्सिडंट्स हाडांची घनता वाढवू शकतात आणि कूर्चाची हानी कमी करू शकतात.