महिलाओं के मूड सुधारने वाले विटामिन और मिनरल्स
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महिलाओं के शरीर में पोषक तत्वों की कमी उनके मूड को खराब कर सकती है और उन्हें रोजमर्रा के घरेलू कामकाज और पेशेवर कार्य करने में बाधा डाल सकती है। यह तथ्य कि कोई भी महिला अपने जीवन के परिवर्तनकारी चरणों - जैसे कि गर्भावस्था, प्रसव, मासिक चक्र, या यौवन के दौरान - हल्के से लेकर गंभीर मूड विकारों का अनुभव करेगी, यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है।
जब निम्नलिखित खाद्य पदार्थ या पोषक तत्वों का सेवन किया जाता है, तो मूड को बेहतर बनाने वाले हार्मोन काम करते हैं, जो उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करते हैं और मानसिक स्थिरता बनाए रखते हैं।
महिलाओं के मूड को बेहतर बनाने वाले 11 विटामिन और खनिज
1. विटामिन बी, डी, और ई
विटामिन की कमी, विशेष रूप से बी, डी, और ई, मानसिक स्वास्थ्य समस्याओं की उच्च दर से जुड़ी हुई है: बी6 और बी12 न्यूरॉन उत्पादन और संज्ञानात्मक कार्य को प्रभावित करते हैं। विटामिन डी सेरोटोनिन के उत्पादन के माध्यम से स्थिरीकरण में मदद करता है, और विटामिन ई के एंटीऑक्सिडेंट गुण मस्तिष्क की कोशिकाओं को नुकसान से बचा सकते हैं।
- विटामिन बी: हरी पत्तेदार सब्जियां, साबुत अनाज, फलियां, और डेयरी और लीन मीट जैसे पशु उत्पाद खाने से इस शक्तिशाली पोषक तत्व का लाभ मिलेगा।
- विटामिन डी: सूरज की रोशनी में मध्यम जोखिम से आपको एंटी-एजिंग एंटीऑक्सिडेंट विटामिन डी प्राप्त करने में मदद मिल सकती है। दूध, संतरे का रस, और मछली पीने से भी आपको ये पोषक तत्व मिल सकते हैं।
- विटामिन ई: ब्रोकोली, पालक, नट्स, और बीज खाने से शरीर को इस डिटॉक्सिफाइंग पोषक तत्व से पोषण मिल सकता है।
2. जिंक
यह एक आवश्यक खनिज है जो बांझपन की समस्याओं वाली महिलाओं को उनकी प्रजनन क्षमता वापस पाने और बेहतर मूड की स्थिति प्राप्त करने में मदद कर सकता है। यह नई मस्तिष्क कोशिकाओं का उत्पादन कर सकता है और अवसाद को उलट सकता है।
- डार्क चॉकलेट: चॉकलेट खाने से जिंक की आवश्यकता पूरी हो सकती है, और यह प्रजनन और मूड-बूस्टिंग हार्मोन को सक्रिय करेगा।
- सीप (ऑयस्टर): यह इस महत्वपूर्ण तत्व का सबसे बड़ा स्रोत है जो रोग प्रतिरक्षा और कामेच्छा को बढ़ाता है।
- अंडे: चूंकि जिंक प्रजनन क्षमता और मासिक चक्र को नियंत्रित करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, अंडे खाने से कमी को दूर करने में मदद मिलेगी और मन को सक्रिय रखा जाएगा।
- बीन्स और दाल: ये फलियां शाकाहारी महिला के लिए मांस का एक उत्कृष्ट विकल्प हो सकती हैं। इन्हें अंकुरित अवस्था में खाने से अधिकतम जिंक प्राप्त होगा।
- हरी पत्तेदार सब्जियां: पालक, ब्रोकोली, और केल जैसे जिंक युक्त खाद्य पदार्थ महिलाओं की ऊर्जा और मूड को बढ़ाते हैं।
3. मैग्नीशियम
यह रजोनिवृत्ति से गुजर रही महिला के स्वास्थ्य को बेहतर बना सकता है, जो प्रजनन हार्मोन की कमी और अस्थिर मूड का अनुभव कर रही हो।
- सूखे मेवे: खुबानी, काजू, और बादाम खाने से आपके शरीर को मैग्नीशियम मिलेगा, जो हड्डियों की घनत्व में सुधार करता है और आपके मन को शांत करता है।
- बीज और मटर: हरे मटर, चने, और कद्दू के बीज भी मैग्नीशियम के उत्कृष्ट स्रोत हैं और प्रीमेन्स्ट्रुअल अवस्थाओं में होने वाले मूड स्विंग्स को प्रबंधित करने में मदद कर सकते हैं।
- आलू: मैग्नीशियम की कमी को पूरा करने के लिए हमेशा बिना छीले हुए उबले आलू खाएं। सामान्य नमक और काली मिर्च डालने से स्वाद में सुधार होगा।
4. आयरन
हीमोग्लोबिन या लाल रक्त कोशिकाओं की कमी से महिलाओं में खराब मानसिक स्वास्थ्य और एनीमिया हो सकता है। आयरन सक्रिय रहने और मस्तिष्क के न्यूरोट्रांसमीटर को सक्रिय करने के लिए आवश्यक है।
- खजूर: इस सूखे मेवे में सबसे अधिक आयरन होता है, जो हीमोग्लोबिन के स्तर को बेहतर बना सकता है और आपके मस्तिष्क को सक्रिय रख सकता है।
- अनार: यह आयरन का सबसे समृद्ध स्रोत है। यह वह फल है जिसे हर महिला विटामिन सी द्वारा आयरन के अवशोषण के माध्यम से लाल रक्त कोशिकाओं को बढ़ाने के लिए खाना चाहेगी।
- सेब: एनीमिक स्थिति महिलाओं में कम लाल रक्त कोशिका गिनती के साथ-साथ खराब मानसिक स्वास्थ्य का कारण बनती है। लेकिन रोजाना एक सेब खाने से महिला को चिंता और अवसाद से पीड़ित होने से बचाया जा सकता है।
5. ओमेगा-3 फैटी एसिड
यह हर महिला के लिए अपने मूड को बढ़ाने के लिए आवश्यक एक घटक है। यह मानसिक स्थिरता और न्यूरोट्रांसमीटर सक्रियण का समर्थन कर सकता है।
- सरसों का तेल: इसे खाना पकाने के माध्यम के रूप में उपयोग करने से आपको इस तेल का लाभ मिलेगा। यह कोलेस्ट्रॉल को स्थिर करने और अच्छे हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में मदद करेगा। यह मस्तिष्क की कोशिकाओं को सक्रिय करने और मूड को बेहतर बनाने में भी मदद कर सकता है।
- तैलीय मछली: हिल्सा, रोहू, मैकेरल, सार्डिन, और सैल्मन जैसी मछलियां खाने से आपको पर्याप्त ओमेगा-3 फैटी एसिड मिलेंगे। इन्हें नियमित रूप से खाने से अवसाद से लड़ने और बुद्धि और एकाग्रता को उत्तेजित करने में मदद मिलेगी।
- अखरोट: रोजाना मुट्ठीभर अखरोट खाने से बेहतर मूड की स्थिति को उत्तेजित करने में मदद मिलेगी।
6. सेलेनियम
सेलेनियम की कमी किसी भी व्यक्ति के मानसिक स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव डालती है। हालांकि, कुछ खाद्य पदार्थ हैं जो कोई भी खा सकता है ताकि उनका मूड बेहतर हो।
- सोया उत्पाद: सोया दूध, सोया दही, और मिसो सूप का सेवन सेलेनियम के स्तर को बढ़ा सकता है, जो रजोनिवृत्ति की स्थिति में किसी भी महिला के लिए सहायक है। यह महिला के शरीर की कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव क्षति या कैंसर की शुरुआत से बचाता है।
- छाछ: नियमित आहार में छाछ लेने से नियमित आहार में सेलेनियम की उपस्थिति के कारण अवसाद और ऑक्सीडेटिव तनाव से राहत मिल सकती है।
- सब्जी आधारित अचार: इस किण्वित पदार्थ को खाने से यीस्ट बनने में मदद मिलेगी जो आंत के स्वास्थ्य को बहाल करेगा और मस्तिष्क की कोशिकाओं को सक्रिय करेगा।
7. कैल्शियम
हड्डियों को मजबूत करने के अलावा, यह मस्तिष्क के न्यूरॉन्स को भी नियंत्रित करता है, जिससे महिला अत्यधिक सक्रिय हो जाती है।
- गाय का दूध: यह कैल्शियम प्राप्त करने का सबसे अच्छा तरीका है, जो मस्तिष्क की नसों के पुनर्जनन को बढ़ावा देता है और एकाग्रता और स्मृति शक्ति को सुधारता है।
- रागी का आटा: रोजाना रागी की रोटी खाना शरीर में कैल्शियम प्राप्त करने का सबसे अच्छा तरीका है और शारीरिक और मानसिक रूप से मजबूत और सक्रिय बनने में मदद करता है।
- पनीर और कॉटेज चीज़: पनीर या कॉटेज चीज़ खाने से कुपोषण के कारण मस्तिष्क की कोशिकाओं के कमजोर होने को उलट किया जा सकता है। दोनों डेयरी उत्पादों में मानसिक स्वास्थ्य समस्याओं का सामना कर रही किसी भी महिला के मूड को बेहतर बनाने की क्षमता है।
8. तांबा
अध्ययनों के अनुसार, तांबा युक्त कोई भी खाद्य पदार्थ अवसाद को रोकने में भी मदद कर सकता है।
- अंग मांस: तांबे और अन्य स्वस्थ खनिजों के साथ, आप भेड़ या मुर्गी के जिगर को खाकर अपने मूड को नियंत्रित या स्थिर कर सकते हैं।
- शेलफिश: झींगा, केकड़ा, या लॉबस्टर खाने से आपको तंत्रिका तंत्र और मस्तिष्क की नसों को उत्तेजित करने के लिए आवश्यक तांबा मिल सकता है।
- तांबे का बर्तन: रात भर तांबे के बर्तन में पानी रखकर और अगले दिन खाली पेट इसे पीने से भी आपको तांबे के गुण मिलेंगे।
9. मैंगनीज
महिला के नियमित आहार में पर्याप्त मैंगनीज शामिल करने से उसका मूड बेहतर होगा। यह मस्तिष्क में रक्त के प्रवाह को बेहतर बनाकर मस्तिष्क की कोशिकाओं के काम को सुधार सकता है।
- मसाले (काली मिर्च और लौंग): काली मिर्च और लौंग मस्तिष्क की कोशिकाओं को पुनर्जनन करने और सकारात्मक मूड बनाए रखने के लिए मैंगनीज की आवश्यकता को पूरा कर सकते हैं।
- लहसुन: यह न केवल स्वाद को बेहतर बनाने में मदद करता है बल्कि सेरेब्रल विकारों के जोखिम को भी कम करता है।
- कुट्टू: इसके उच्च मैंगनीज सामग्री से महिलाओं में उम्र से संबंधित संज्ञानात्मक कमजोरियों को बदलने में मदद मिलती है।
10. फॉस्फोरस
यह विशेष खनिज मस्तिष्क के न्यूरोट्रांसमीटर को सशक्त और सक्रिय करता है, जो एक तंत्रिका से दूसरी तंत्रिका तक संदेश तुरंत भेजता है। इस खनिज का पर्याप्त सेवन महिलाओं की भावनात्मक समस्याओं और संज्ञानात्मक गिरावट को उलट सकता है।
- छोटी हड्डी वाली मछली: फॉस्फोरस के अलावा, मौरुला मछली, एक छोटी मीठे पानी की मछली, खाने से अन्य पोषक तत्वों से समृद्ध होती है जो महिला के शारीरिक और मानसिक कल्याण का समर्थन करेंगे।
- सुअर का मांस: कुछ हद तक, 85 ग्राम सुअर का मांस मानसिक कल्याण के लिए फॉस्फोरस की आवश्यकता को पूरा कर सकता है। हालांकि, इसे अन्य फॉस्फोरस युक्त खाद्य पदार्थों के साथ जोड़ा जाना चाहिए।
- मशरूम: अन्य मशरूम किस्मों में, शीताके मशरूम खाने से फॉस्फोरस प्राप्त करके मस्तिष्क के स्वास्थ्य को बढ़ावा मिल सकता है।
11. मूड को बढ़ाने वाले पेय
निम्नलिखित पेय आपके शरीर को पोषण देने, मानसिक और शारीरिक शांति को बढ़ावा देने, और जलयोजन प्रदान करने में मदद करते हैं।
- टमाटर का सूप: इस टमाटर के सूप में फोलेट और मैग्नीशियम होता है, जो महिलाओं में अवसाद को नियंत्रित करने में मदद करने के लिए जाना जाता है। इसके एंटीऑक्सिडेंट गुण अंतःस्रावी तंत्र विकारों को हल करने और स्थिर मूड और स्वस्थ प्रजनन प्रणाली को बढ़ावा देने में भी मदद कर सकते हैं।
- अंगूर का रस: अंगूर स्मृति को बढ़ाने, ध्यान की कमी को नियंत्रित करने, और प्रतिरक्षा कोशिकाओं को नियंत्रित करने में अत्यधिक प्रभावी हैं। इसका रस पीने से आयरन और खनिजों की समृद्धि के साथ थकान और एनीमिक स्थितियों को उलट किया जा सकता है।
- चुकंदर का रस: इस जड़ वाली सब्जी से निकाला गया रस डिटॉक्सिफाइंग नाइट्रेट्स के कारण बढ़ते रक्तचाप के स्तर को शांत करेगा। यह थकान, तनाव, और चिंता को कम कर सकता है और मस्तिष्क के आनंद केंद्रों को नियंत्रित कर सकता है।
- बेरी स्मूदी: स्वस्थ आंत मन को पोषण देती है। मौसमी बेरी से बनी स्मूदी फाइबर और एंटीऑक्सिडेंट्स के साथ आंत को मजबूत करेगी और शरीर और मन को सक्रिय बनाएगी।
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हल्दी और दालचीनी चाय: इस प्राकृतिक घोल को पीने से शरीर में एंटीऑक्सिडेंट्स निकलेंगे जो प्रजनन हार्मोन और समग्र चयापचय को संतुलित करेंगे। यह केंद्रीय तंत्रिका तंत्र को भी आराम देगा और उसे खुशहाल महसूस करने में मदद कर सकता है।
निष्कर्ष
मूड स्विंग्स हर महिला में देखे जाते हैं। वह विशेष रूप से अपने जीवन बदलने वाले चरणों, जैसे कि यौवन, गर्भावस्था, मातृत्व, और रजोनिवृत्ति के दौरान अपनी भावनाओं को नियंत्रित करने में सक्षम नहीं हो सकती। फल, सब्जियां और मांस में पोषक तत्वों का प्रभाव किसी भी व्यक्ति के दिमाग को प्रभावित कर सकता है और संज्ञानात्मक क्षमताओं को नियंत्रित कर सकता है।